隠し部分です。 マルヨシ近江茶
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近江茶のことなら滋賀のマルヨシ近江茶


● 玉 露


玉露



よしず棚などで茶園を覆い直射日光をさえぎる事で、甘味成分のアミノ酸が増し、逆にカテキン類が減少します。
また、覆いをすることで玉露独特の覆香(冠香)が生じます。低温でじっくり入れて、味わいます。

・・★表の見方★・・
 それぞれの特徴やお飲みいただくシーンを★5つを最高評価とし、当社独自に分析いたしました。
 特徴の「旨味」はコクを表し、頻度の「ご家庭用」は、食事や団らん、夏に冷やしてお飲みいた
 だけるものを含んでいます。また、頻度の「お茶会用」は茶会だけでなく、ご自宅でも十分に味
 わって頂けるものを含んでいます。

【玉 露】
 玉露独特の味と香をお楽しみください。
玉露
特  徴評 価頻  度評 価
香り★★★★★ お客様用★★★★★
渋み★     ご家庭用★    
甘み★★★★★ 事業所用★  
苦味★  ご贈答用★★★★★
旨味★★★★★ お茶会用★★★★★
100g:\1080
お買い求めの場合はお問い合せください。

● かぶせ茶


かぶせ茶



 採取前の1〜2週間程度、覆いをして遮光することで渋みが少なく、
 コクがあり旨みが増したお茶です。
 高級煎茶と玉露の中間に位置します。

【かぶせ茶】
 新芽の時、黒いネットを掛けお茶の緑を濃くすることで、茶の色も青くなり、
 アミノ酸も多い味わいのある品です。
かぶせ茶
特  徴評 価頻  度評 価
香り★★★★★ お客様用★★★★ 
渋み★     ご家庭用★★★  
甘み★★★★★ 事業所用★★  
苦味★  ご贈答用★★★★ 
旨味★★★★★ お茶会用★★★★★
100g:\432
200g:\864
お買物はこちらから♪

【琵琶湖かぶせ】
 2004年、滋賀県茶業会議所が、消費拡大プロジェクトに取組み誕生したのが、この「琵琶湖かぶせ」です。県下茶商組合統一の限定生産商品です。
琵琶湖かぶせ
特  徴評 価頻  度評 価
香り★★★★★ お客様用★★★★★
渋み★★★ ご家庭用★★★★
甘み★★★★★ 事業所用★★★
苦味★★★ ご贈答用★★★★ 
旨味★★★★★ お茶会用★★★★★
100g:\1080
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